Cékla a tanya kosarakban
A céklát, amíg ily friss, a tanya kosarakban a leveleivel együtt szállítjuk. Nem, nem adjuk a kecskéknek.
Miért?...mert hatalmas vitamin, nyomelem és ásványi anyag forrás.
Roppanos leveleit lehet frissen fogyasztani salátába, foghagymás vajon párolva köretnek, akár vegyes zöldséglevesbe belefőzni, vagy más kreatív módon felhasználni. De semmikép nem ajánlatos eldobni.
A lenti képen, ihletként, egy kedves tanya kosaras az általunk szállított cékla levelébe darált hüst göngyölt és lerben sütötte.
Credit a készítőjének, Veress Zoltán Róbertnek. Köszönjül, hogy itt megoszthattuk.
